SAN CRISTOBAL DE LAS CASAS
Située dans l’état méridional du Chiapas dont elle est la capitale, la jolie ville de San Cristobal est remplie d’histoire et de culture.
Plusieurs rues de son hyper centre à l’architecture coloniale colorée sont entièrement piétonnes et il est très agréable d’y déambuler la journée ou le soir.
Les églises Notre Dame de Guadalupe et San Cristobalito surplombent la ville et offrent de très beaux points de vue.
Nous avons visité le jardin botanique, à la découverte des nombreuses variétés d’orchidées endémiques à la région.
A 30 minutes de la ville, le canyon du Sumidero offre plusieurs miradors magnifiques. Nous vous conseillons de louer une voiture et d’éviter les circuits touristiques chers et bondés.
Le tour de pirogue dans le canyon est sympa mais loin d’être immanquable.
On fait quoi à San Cristobal de las Casas ?
Il est possible de prendre des cours de salsa pour deux euros au Latinos Club.
Au rayon culinaire, le restaurant Maya Pakal est super et vraiment pas cher ! Formule complète pour moins de 4€.
Dans une région vraiment différente des précédentes, San Cristobal est une ville très charmante où nous vous recommandons fortement de vous arrêter !
